Wat vindt een consument uit Twente belangrijk als het gaat om Twentse voedselproducten? Dat is de vraag waar studenten van Wageningen University onderzoek naar doen de komende weken voor Smaakmakers van Twente. Wij zijn een groep studenten van verschillende masteropleidingen: Management, Economics and Consumer Studies, Sustainable Food Systems en Ecologie. Voor onze masteropleiding besteden we […]
Studenten van Saxion hebben afgelopen tijd voor de Smaakmakers van Twente onderzoek mogen verrichten naar mogelijkheden voor een korte logistieke keten. Afgelopen week is dit onderzoek afgerond met een strakke pitch met aanbevelingen. Het adviesrapport heeft niet alleen betrekking op het onderdeel logistiek. Er is onder andere gekeken naar de inzet van een platform, (hybride) verdienmodellen, productontwikkeling en een implementatiestrategie. Het […]
Het buitengebied van Almelo is net als in andere delen van Nederland aan het veranderen. Door het gemeenschappelijk Europees landbouwbeleid, stikstofcrisis of veranderd inzicht en visie van de agrariër zelf, stoppen boerenbedrijven, ontwikkelen nevenactiviteiten, verduurzamen, passen hun schaal aan of specialiseren. Gemeente Almelo heeft behoefte aan een advies ten aanzien van het te voeren beleid […]
Kopgroep Smaakmakers heeft deze week digitaal vergaderd en kon live getuige zijn van het bezoek van studenten van het Zone College aan de Wijngaard Hof van Twente. Zij samen voeren een project uit in het kader van het voedselveiligheidssysteem HACCP. Uiteraard op afstand en buiten, maar noodzakelijk voor de studenten om een goed beeld te […]
De studenten van verschillende opleidingen hebben digitaal kennis met elkaar gemaakt en met alle projectpartners. Ook hebben ze fysiek stappen gezet op de landbouwgrond en zonnepark in wording. Wat is hun reactie? “Wij zijn een groep studenten van de Wageningen Universiteit met verschillende achtergronden en wij zullen de komende weken werken aan het ontwikkelen van […]
Welke functies kan een zonnepark naast het leveren van energie nog meer hebben zodat het een positief effect heeft op natuur- of klimaat? Kunnen er meerdere business modellen worden bedacht en hoe wordt het park ingepast in omgevend landschap? Varkenshouderij Brummelhuis wenst een zonnepark in Haaksbergen aan te leggen. Samen met ontwikkelaar LC Energy en […]
Het vakblad Nieuwe Oogst heeft het project Smaakmakers van Twente ook ontdekt. Projectbegeleiders Dagmar Makkink en Tom Jannink van Eeckhof BV zijn er blij mee. “Smaakmaker van Twente. Super gaaf om voor en met de producenten te werken aan meer samenwerking, efficiëntere afzet en Twente als de voedselregio op de kaart te gaan zetten. Twente […]
Alle Twentse producenten samenwerkend in één coöperatie? Hoe zou die vorm gegeven moeten worden? Welke meerwaarde zien producenten in de Smaakmakers van Twente? Welke uitdagingen zijn er en wat zijn de vervolgstappen? Dat en veel meer andere vragen zijn de revue gepasseerd op de producentavond van de Smaakmakers van Twente Op digitale wijze bijeenkomen was […]
Dat is waar de vijf Saxion studenten van de minor Digital Business Models & Blockchain onderzoek naar doen. Gedurende een half jaar gaan zij zich buigen over de distributiemogelijkheden in Twente en de verduurzaming daarvan. Er is veel behoefte bij de Smaakmakers naar een duurzame en efficiënte logistiek. Smaakmakers van Twente trachten bestaande agro & […]
Voor komende 4 jaar heeft de Groene Kennispoort Twente een nieuwe strategie ontwikkeld. Daarin staat de ontwikkeling van de Kennisagenda Korte Ketens en Vitaal Platteland centraal. Tot voorheen werd er een werkwijze gehanteerd die was gebaseerd op het verbinden van vraag en aanbod. Dat houdt in dat wij een vraag ontvingen van een initiatiefnemer (vaak […]